说起糖尿病很多人只知道是血糖高，还觉得它不如一些癌症可怕，所以也不是很在意。

30岁的小刘在3年前查出了2型糖尿病，总觉得自己还年轻，而且这个病只是因为自己平常嗜甜造成的，所以在选择食物时把很多食物替换成了“无糖食品”。两年后查突然觉得看东西总是有点模糊不清，去医院一查才知道是因为长期血糖太高引起的视网膜病变。

糖尿病到底是怎么回事儿？

很多人把糖尿病称之为“富贵病”，觉得是因吃了太多的甜食而造成的。但其实糖尿病是因为胰岛素不足，葡萄糖无法被正常吸收而引发血糖持续偏高的代谢性疾病。

当你突然出现“三多一少”（多饮多食多尿体重下降）的情况时，就要开始注意自己的血糖状况了，早发现早控制，不要不当回事儿，长期高血糖会悄悄损害我们的血管、神经、眼睛、肾脏等多个器官。

不想血糖失控，这5种食物少吃

1、无糖食品

很多“糖友”觉得“无糖食品”可以放心吃，其实这是一个常见的误区。

比如无糖饼干、无糖麦片等，这种食物看似健康且不含蔗糖，但一般商家会为了保证口感，往里面添加麦芽糊精、淀粉等，这些碳水化合物仍会导致血糖升高。

2、稀饭

稀饭是很多人喜爱的“健康”主食，但对于“糖友”来说却不太友好。大米在长时间熬煮后，淀粉颗粒变得细小，容易被消化酶分解，餐后血糖在短时间内会急剧升高，形成“血糖峰值”。

若早餐只喝稀饭，缺乏蛋白质和膳食纤维的搭配，很容易导致上午的血糖波动。

3、鸡汤等肉汤

鸡汤、排骨汤等肉汤看似营养丰富，却暗藏风险。这类肉汤在熬制过程中，肉中的脂肪会大量融入汤中，导致汤里含有较高的脂肪和胆固醇，过量饮用可能会因血脂升高而降低胰岛素敏感性。

同时肉汤中还含有较多嘌呤，长期大量饮用可能导致尿酸升高，对肾脏造成负担，增加糖尿病肾病的发病风险。
4、油炸食品

炸鸡、油条、薯条等油炸食品是糖尿病的“升糖高手”，这类食物经过高温油炸后，热量和脂肪含量大幅增加。

如1根油条的热量≈2两米饭，其中的不饱和脂肪酸还会转化为饱和脂肪酸，引发肥胖。长此以往，会加重胰岛负担，血糖越来越难以控制。

5、加工零食

薯片、饼干、肉脯、蜜饯等这类零食一般为了延长保质期和提升口感，会往里面添加很多的盐、糖（或隐形碳水）和食品添加剂。

普通饼干的碳水化合物含量高达70%以上，食用后会快速升高血糖；肉脯、香肠等加工肉类则含有较多脂肪和钠，过量摄入会增加高血压、心血管疾病的风险，而这些疾病又会进一步加剧糖尿病的病情。

糖尿病的3道防线

1、树立正确的进食观和合理的生活观念

饮食上做到控制总热量和营养均衡，主食可以用糙米、燕麦替代部分精米白面，加上绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜、西蓝花）并适量吃一些优质蛋白质（如鸡蛋、鱼肉、豆制品），记得吃七八分饱就可以了。

平时还要避免暴饮暴食和熬夜，切记要戒烟限酒，可以每天进行适量的运动，提高一下胰岛素敏感性。

2、定期监测血糖，早诊断早治疗

在日常管理中，动态掌握血糖变化也至关重要。记录血糖数值，及时发现波动，一旦确诊糖尿病，要及时就医。

早期通过饮食、运动或药物干预，能有效控制血糖，避免病情进展。

3、预防或延缓糖尿病并发症

预防并发症的核心是长期稳定控制血糖，将空腹血糖控制在4.4-7.0mmol/L，餐后2小时血糖控制在10.0mmol/L以下。

同时要定期进行并发症筛查，建议每年检查眼底（排查视网膜病变）、每3-6个月检查尿微量白蛋白（监测肾脏功能）、定期检查足部（预防神经病变和血管病变）。

糖尿病并不可怕，做到管好嘴、迈开腿、定期监测、积极治疗， 有效控制血糖，远离并发症，就可以像正常人一样生活。